北方家庭盆栽桂花常常几年不开花，主要因为北方气温低，冬季室内多半有取暖设备，窒温多在10℃以上，而桂花冬季须经低温休眠春季方能旺发。温暖的室温使桂花过早地抽芽展叶，大量养分已被消耗，再加上室内光照不足，空气干燥，烟尘污染等，春季出室一经狂风烈日，叶梢干枯，树势变弱，即使再发新芽也不易开花。
桂花入室时间北京地区宜在10月底。经过一段冷冻再搬进室内可促使其休眠。人室后，室温宜为3℃一5℃，不要求有强光照射。冬季减少浇水，保持盆土微湿。天气好时还要进行通风，帮助调节气温。
“立春”以后，植株开始荫动，应放到阳光充足的地方。保持室内空气流通，防冷风直接吹袭，逐渐增加浇水量。“清明”后出房此时嫩枝还没有本质化，应放在背风向阳处，以免强风吹坏枝叶．保持新老枝叶完好是桂花开花的关键。桂花是在当年新生枝上孕育花芽的，生长季节可施些腐熟有机肥，促进枝叶茂盛。
桂花在气温低于16℃时，很快会开花。采取温度调节可提前和推迟花期。