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油茶是我国优质、高产、长寿的木本油料树种,其适应性广、投资小、易管理、经济效益高,十年左右的幼树亩产可达40公斤以上,现采用无性系(良种)嫁接苗,植后三年开始挂果投产,盛果期亩产油茶可突破50公斤,亩年产值1000元以上,同时,油茶是我国国土利用的经济林、兼绿化树种.
目前,油科的需求据有关资料介绍,1989年全球50多亿人均食用油耗量为13公斤,预测2007年达17公斤,从人们的健康要求植物油要占总用量的80%以上,否则,高血脂(高血压)肥胖症等病会大大增加,目前,植物油用量水平较低,60亿人的世界人均食用油仅3.5公斤,这是一个多么大的缺口,而茶油是我们最喜欢的食用油,故有广阔的国内外市场。茶枯也是优质的有机肥,加上油茶适应性广,耐旱耐瘠,适于荒坡栽植、也可用于改造低产林地。且一年栽植,百年受益,是吃露水的摇钱树,所以发展和培育管理好油茶苗,增加油茶产量,将为建设高效林业服务,促进林业的振兴和提高林业产值,富裕于茶农与群众,有益于社会。